あじわい館厨房機器の購入

あじわい館厨房機器の購入

bgcolor="#FFFFFF" leftmargin="0" topmargin="0" marginwidth="0" marginheight="0"> 市長部局 入札公告 以下のとおり入札を行いますので公告します。 公告日：2026.08.26 年度 令和8年度 (2026) 入札番号 438180 入札方式 参加希望型指名競争入札 契約方式 総価契約 案件名称 あじわい館厨房機器の購入 履行期限 契約の日の翌日から令和 8年11月30日まで 履行場所 産業観光局 中央卸売市場第一市場 予定価格（税抜き） 4,800,000円 入札期間開始日時 2026.08.31 09:00から 入札期間締切日時 2026.09.02 17:00まで 開札日 2026.09.03 開札時間 09:00以降 種目 機械器具・工具 内容 厨房機械・器具 要求課 産業観光局 中央卸売市場第一市場 入札参加資格 京都市契約事務規則第22条第2項に規定する指名競争入札有資格者名簿（物品）に登載されている者 入札参加資格(企業規模等) 市内中小企業 入札参加資格(履行実績) 機械器具・工具 その他 明細書 仕様書 ○ 入札金額の留意事項及び契約期間中の物価等の変動に係る変更契約について（該当する項目を■とする。） ■ 本件調達の契約期間中に物価等の変動があっても原則として契約金額を含め契約変更は行わないため、入札金額は契約期間中の物価等の変動を加味したものとすること。 □ 本件調達の契約期間の２年目以降（契約日から１３箇月目以降に限る。）において、契約期間中に労務費の変動があった場合に限り、仕様書の記載の条件に従って契約変更を行うこととするため、入札金額は契約期間中の労務費の変動を除き物価等の変動を加味したものとすること。 入札保証金は免除します。

仕様書等に定める内容を適正に履行することができ、かつ、最低の価格をもって有効な入札を行った者を落札者とします。 入札後に辞退はできません。落札者となった者が、契約を締結しないときは、契約辞退に該当するため、3か月の競争入札参加停止を行い、さらに当該入札金額の100分の5に相当する額を違約金として徴収します。 本件入札に参加しようとする者（個人、法人の代表者又は個人若しくは法人の代表者の委任を受けた者（以下「代表者等」という。））が、本件入札に参加しようとする他の代表者等と同一人であるときは、そのうち１者のみが本件入札に参加できるものとします。 本件入札において、代表者等と同一人である者の双方が入札したことが判明したときは、当該代表者等及び同一人である者のした入札は、京都市契約事務規則第6条の2第14号に基づきそれぞれ無効とするとともに、競争入札参加停止を行います。 本件入札により落札者を決定した場合において、契約を締結するまでの間に、落札者となった代表者等が、本件入札において入札した他の代表者等と同一人であったことが判明したときは、契約を締結せず、それぞれについて競争入札参加停止を行います。 落札決定日は、2026年09月03日とします。インターネットを利用して入札データを送信した入札参加者に対しては、落札結果を電子入札システムで確認するよう、電子メールを送信しますので、各自で確認してください。落札者が入札端末機を使用して入札データを送信していた場合には、2026年09月03日(木)午前10時以降に契約担当課担当者から落札者に電話連絡します。 落札者以外の入札参加者には、落札決定日の翌日から5日（日数の計算に当たっては、休日を除く。）以内に請求があった場合に限り、落札結果を口頭により通知します。 なお、落札結果は、原則として落札決定日の翌日午後1時から、契約担当課ウェブページ又は契約担当課室内での入札執行結果表の閲覧により、確認できるようにします。 落札者とならなかった者は、落札決定日の翌日から5日（日数の計算に当たっては、休日を除く。）以内に、その理由について説明を求めることができます。回答は、口頭又は書面（請求が書面によるもので書面による通知を請求したものである場合に限る。）により行います。 本件入札において落札し、契約の相手方となった者（以下「契約者」という。）は、本件入札において互いに競争相手であった落札者以外の者（以下「非落札者」という。）から契約の履行に必要な物件（落札者の商標を付して製作された物件を除く。以下同じ。）又は役務を調達してはいけません。 また、非落札者は、契約者に対して、契約の履行に必要な物件又は役務を契約者に供給してはいけません。 ただし、それぞれについて契約者が、非落札者以外の者を経由して非落札者から契約の履行に必要な物件又は役務を調達したとき及び特許権その他の排他的権利に係る物件の調達その他のやむを得ない事由により、非落札者から契約の履行に必要な物件又は役務の一部を調達する必要があるため、あらかじめ文書による本市の承諾を得た場合を除きます。 本件入札に係る公告、仕様書等に変更があった場合又は本件入札に関して補足事項がある場合は、入札期間初日の前日までに京都市入札情報館の参加希望型指名競争入札公告のページに、変更や補足等のお知らせを掲載することがあります。 入札前には、必ずお知らせの有無を確認すること。（お知らせの確認漏れ等を理由に、入札の変更や撤回等は認められません。） 本公告及び仕様書に定めのない事項については、京都市契約事務規則その他本市が定める条例、規則、要綱等のほか関係法令によるものとします。 京都市電子入札システム利用可能時間等 インターネットを利用した入札参加者 9:00〜17:00 （ただし休日を除く。）なお、使用するＩＣカードの名義は、本市に提出済み「使用印鑑届」の代表者氏名（受任者を届け出ている場合には、当該受任者の氏名）と同一人でなければなりません。また、当該入札データの到達の日時において有効な電子署名及び電子証明書が付されていないときは、入札は無効となります。 契約担当課内設置入札端末機使用者 9:00〜12:00及び13:00〜17:00 （ただし休日を除く。）なお、端末機利用者が入札端末機利用者カードの発行を受けていないときは、入札期間終了の１時間前までに入札端末機利用者カードの発行を申請し、同カードの発行を受けていなければなりません。 入札金額は、消費税及び地方消費税（以下「消費税等」という。）に係る課税業者であるか免税業者であるかを問わず、見積もった契約希望金額の110分の100に相当する金額を入力してください。 契約金額は、入札金額に100分の110を乗じた金額とします。消費税法等の改正等によって消費税等の率に変動が生じた場合は、特段の変更手続を行うことなく、消費税等相当額を加減したものを契約金額とします。

ただし、国が定める経過措置等が適用され、消費税等相当額に変動が生じない場合には、当該経過措置等の取扱いに従うものとします。

仕様書等で同等品可能としたもの以外は同等品での応札はできません。 予定価格８千万円以上の物品等調達の受注者は、ＳＤＧｓをはじめとする持続可能な社会を構築する取組の重要性を理解し、取組に努める旨を宣言する文書（「京都市入札情報館」に掲載した様式）又は「きょうとＳＤＧｓネットワーク」を構成する制度（https://www.city.kyoto.lg.jp/sogo/page/0000295638.html）で認証、認定、表彰等を受けたことを証する認定書等の写しを下記ＵＲＬに掲載されているフォームに添付し、又は契約課への持参により、契約締結後２か月以内に提出すること。（「京都市入札情報館」該当ページのＵＲＬ）https://www2.city.kyoto.lg.jp/rizai/chodo/koukeiyaku/koukeiyaku.htm 質問は、契約担当課担当にお願いします。 ※休日とは、京都市の休日を定める条例第1条第1項に規定する本市の休日をいいます。

仕様書産業観光局中央卸売市場第一市場(担当 松本・中野 電話 312-6564)件名京の食文化ミュージアム・あじわい館 厨房機器の購入契約期間 契約の日の翌日 ～ 令和８年１１月３０日契約条件

１ 本仕様書は、産業観光局中央卸売市場第一市場(以下、「京都市中央市場」という。)が実施する京の食文化ミュージアム・あじわい館(以下、「あじわい館」という。)の厨房機器の購入について定めたものである。

２ 納品機器の品名及び数量別添１-１「調達機器一覧」のとおり、指定された数量、機能、性能及び設置要件を満たすこと。

３ 納入場所京の食文化ミュージアム・あじわい館京都市中央市場 京都青果センター３階(〒600-8813京都市下京区中堂寺南町１３０番地)電話：０７５－３２１－８６８０ ＦＡＸ：０７５－３２１－８６９０４ 納入期限令和８年１１月３０日(月)

５ 撤去する機器別添１-２「撤去機器一覧」のとおり６ その他

⑴ 納入・設置についてア 納入する機器(付属品を含む。)は全て新品とする。

イ 納入及び設置に当たっては、あじわい館担当者(電話：３２１－８６８０)と事前に調整を行うほか、業務の履行に当たっては、京都市中央市場担当者の指示に従うこと。

ウ 納入及び設置に当たっては、建物、施設及び他の機器に破損や汚損等の損害を与えないよう十分注意し、必要な養生を行うこと。作業実施時等に庁舎設備等を損傷した場合は、速やかに施設管理者に報告するとともに、受注者において補償すること。

エ 新設機器の荷造り運搬、搬入据付、電気接続、ガス接続を含み使用可能な状態にすること。

オ 納品、設置時に製品の取扱説明等を行うこと。

⑵ 既存機器の撤去について既存機器の撤去は、本件受注者の責任において、廃棄物処理法等の関係法令の規定を踏まえ適切に対応すること。

⑶ 受注者は、納入後１年以内に故障(京都市中央市場の責に帰さない理由によりものに限る。)が生じた場合は、速やかに受注者の責任において無償修理、取替え等の必要な措置を講じること。

⑷ 請求についてア 作業終了後に納品書及び請求書を速やかに提出すること。発注者は、納品後、受注者から適法な支払請求書を受理したときから、３０日以内に受注者に支払うものとする。

イ 請求書の内訳には、納品物品の単価がわかるように記載すること。

⑸ 本仕様書の内容に疑義又は変更が生じた場合は、京都市中央市場担当者と協議すること。別添

１１ 調達機器一覧品名 数量 参考型番 仕様１ コンビネーションレンジ ８ 114-R533 機能: 電子レンジ機能とオーブン機能(コンビネーション調理、コンベック調理)を併せ持つこと。加熱能力: 高周波出力として強600W相当、弱200W相当の能力を有すること。安全性: 立消え安全装置、加熱防止装置等の安全装置を備えていること。電源: AC100Vで動作すること。消費電力: コンビ使用時1350W、コンベック使用時80W、待機時0Wに相当する省エネルギー性能を有すること。設置要件:幅598mm×奥行545mm×高さ625mm(高さ525mm～635mm調整可)以内で既存機器のビルトインスペースに適合すること。２ グリル付３口ガスビルトインコンロ９ 210-R770 機能: ３口のガスコンロとグリル機能を一体で備えたビルトインタイプであること。加熱能力: 左右コンロで4.20kw、後コンロで1.27kw、グリルで2.52kwに相当するガス消費量(火力)を有すること。グリル機能: 水なし両面焼きグリルであること。天板: 耐久性、清掃性に優れたガラストップであること。設置要件:幅596mm×奥行539mm×高さ269mm(トッププレート幅592mm)以内で既存機器のビルトインスペースに適合すること。３ 1口ガスビルトインコンロ ２ 210-P950 機能: １口のガスコンロ機能を備えたビルトインタイプであること。加熱能力: 2.65kwに相当するガス消費量(火力)を有すること。天板: 耐久性、清掃性に優れたホーロー製であること。設置要件:幅318mm×奥行356mm×高さ150mm以内で既存機器のビルトインスペースに適合すること。４ アンダーカウンター洗浄機１ M-iCleanUM+ 機能: アンダーカウンター型であり、食器・グラス等の洗浄・衛生処理を効 率的に行えること。洗浄能力: 90秒サイクル時において、40ラック/時間、720皿/時間、1440グラス/時間以上の洗浄能力を有すること。洗浄方式: 上下回転ノズル方式であること。電源: 3相200V 50Hz/60Hzで動作すること洗浄タンク容量: 11リットル以上であること。設置要件:幅600mm×奥行600mm×高さ850mm以内とすること。また、隣接する流し台(高さ850ｍｍ)と同じ高さとなるよう調整が可能であること。

２ 撤去機器一覧品名 数量 型番 仕様１ コンビネーションレンジ ８ RBR-S14E 幅598mm×奥行545mm×高さ625mm２ グリル付３口ガスビルトインコンロ９ R1G633A0WHK 幅596mm×奥行539mm×高さ269mm３ 1口ビルトインコンロ ２ P1G310AONHN 幅318mm×奥行364mm×高さ184mm４ アンダーカウンター洗浄機 １ FV40.2(M) 幅600mm×奥行600mm×高さ850mm